Resistência a doenças e boa produtividade do café arara atrai produtores no Sul de MG
Cada vez mais conhecido principalmente por ser resistente a doenças, o café do tipo arara tem ganhado notoriedade e espaço nas lavouras do Sul de Minas. Segundo a Fundação Procafé, apenas em 2019, já foram comercializadas mais de 40 milhões de sementes da espécie.
“O arara é bem produtivo e a qualidade de bebida é bem superior as outras. Antigamente, existia o costume de falar que o bourbon amarelo era o melhor café por conta da doçura, da melhor qualidade da bebida. Só que o borboun é muito receptivo a doenças, ele pega muita ferrugem, cercospora, bactéria. Já o arara tem grande resistência”, comenta Lucas Antônio Franco, agrônomo e gerente de uma fazenda em Botelhos (MG).
